Introdução
A fome no Brasil avançou enormemente nos últimos anos e principalmente com a crise econômica agravada pela pandemia, quase 20 milhões de brasileiros dizem passar 24 horas ou mais sem ter o que comer. Desta forma, pensar em construir uma horta e ensinar os alunos a plantarem se tornou algo fundamental.
Atualmente, muitas pessoas deixaram ou não tiveram mais tempo de plantar, cuidar e cultivar a sua horta, muitos também não possuem o conhecimento necessário para esse fim. A escola é um espaço social no qual muitas pessoas convivem, trabalham e aprendem, a promoção da saúde do educando deve ser um dos objetivos. (BRASIL, 2009). O cultivo de hortas nos traz muitos benefícios, amplia nossa apreciação pela natureza e ensina a família a trabalhar em conjunto. Quando possuímos uma horta produtiva, não ficamos dependentes dos outros no que diz respeito a alimentação. Podemos selecionar as verduras de que gostamos e que nos proporcionam uma dieta nutritiva. Quando plantamos, temos a satisfação de prover o nosso próprio alimento, que também pode ser trocado com nossos vizinhos também, podemos economizar e ajudar na alimentação.
O contato com a natureza é uma experiência muito válida para crianças e adolescentes. Ao montar uma horta na escola, professores de todas as áreas terão um laboratório vivo, podendo trabalhar os mais variados temas. Conforme um dos ODS (Indicadores Brasileiros para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável) acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar, melhorar a nutrição e promover a agricultura sustentável; Assegurar uma vida saudável e promover o bem-estar para todos, em todas as idades; são indicadores importantes que podem ser desenvolvidos com a construção de uma horta. Cada vez mais tem sido importante a ocupação para as pessoas de todas as faixas de idade viverem mais e melhor. A horta, quando conduzida com prazer, é uma terapia eficiente para afastar problemas como estresse, depressão entre outros.
Também, a horta é importante sob o ponto de vista nutricional, como forma de terapia ocupacional, na melhoria do hábito de consumo das pessoas, na economia das famílias e até na manutenção e/ou melhoria da saúde e prevenção de doenças.
Portanto, a busca de uma vida saudável deve ser uma prática recorrente, pois melhorar a qualidade de vida da comunidade escolar é também possibilitar melhorar a aprendizagem. Aprender a fazer na prática, pode induzir o indivíduo ao prazer de poder usufruir daquilo que ele mesmo plantou, cuidou e compartilhou no dia a dia da horta, se sentir importante no processo de aprendizagem, como parte de um todo. Segundo Cribb (2010), ao cuidar da horta os alunos adquirem novos valores, novas formas de pensar e mudam suas atitudes em relação aos cuidados com a vida. Através do trabalho em equipe, da solidariedade, das práticas do cuidar, da cooperação se desenvolve o senso de respeito e de responsabilidade, de autonomia e da sensibilidade em compreender que os ciclos ecológicos estão presentes na vida de todos.
É importante destacar também a economia no custo da alimentação, quando plantamos nossos alimentos bem como a qualidade e o envolvimento da matemática que estudamos na teoria que podemos estar aplicando na prática, tanto na organização e formato dos canteiros como também no custo e na economia que poderá ter.
Diante disso, espera-se o aproveitamento das áreas dos lotes que muitas vezes não estão sendo utilizados para o plantio de verduras e legumes ou também se não tiver espaço em sua residência tendo a possibilidade do plantio em potes ou garrafas pet, fazendo uma horta vertical e utilizando materiais recicláveis. A aplicação dos cálculos matemáticos para calcular a área total ocupada, a área de cada canteiro, medidas agrária, custo, benefícios, unidades de massa entre outros é fator primordial na realização desse projeto, unindo assim a teoria com a prática.
Outro fator importante é a reutilização de cascas dos legumes e frutas, casca de ovo e pó de café, que são descartados na cozinha da escola, e com isso, confeccionar a composteira, utilizando dessas matérias orgânicas para a produção do chorume (liquido composto resultante da decomposição) para adubação.
A importância da irrigação para o bom desenvolvimento da horta é algo que se faz necessário, com isso foi construído um gotejador conforme atividade do Stem e o uso de regador. Em busca de alcançar uma relação do antigo com o novo, estamos em testes, a utilização de um sistema automático de forma constante e autônomo por isso, foi desenvolvido um programa de irrigação por aspersor por meio do Arduíno, de forma a verificar informações do solo e determinar o momento ideal para a irrigação.
Desta forma, esse projeto consegue trabalhar de forma interdisciplinar Biologia, Matemática e Física sem deixar de tratar sobre a sustentabilidade da alimentação saudável.
Métodos
A horta da escola, já existe, foi reestruturada e organizada com a finalidade de ser um modelo para que os alunos tenham compreensão de como construir uma horta utilizando espaços ociosos e caso não o tenham, será apresentado a horta vertical como uma outra alternativa. Os canteiros foram organizados em formato de figuras geométricas (retângulo, triângulo, quadrado, círculo, losango e trapézio), aproveitando este momento para estudar área e perímetro na disciplina de Matemática. Pesquisou-se qual é a época do plantio de cada espécie, bem como o tempo de cultivo, floração e frutificação. Iniciou o plantio de sementes e mudas.
Para reaproveitamento do lixo orgânicos, produzido pela cozinha da escola, foi construído uma composteira em que o chorume será utilizado como adubação na horta, onde a professora de Biologia, trabalhou as transformações de resíduos orgânicos em substâncias húmicas pela a ação de microrganismos, bem como a alimentação saudável.
Na disciplina de Física desenvolveu-se a irrigação feita por meio de gotejamento, utilizando material do Stem Brasil, sendo trabalhado os conteúdo de força e pressão atmosférica.
Buscando alternativas de irrigação foi instalado uma sistema com canos e aspersores, com o intuito de não haver nem falta nem desperdício de água.
Por meio de pesquisa, foi criado um protótipo, para fazer uma irrigação automática, observando o solo e a necessidade de irrigação por meio de um sistema do Arduíno.
Desenvolvimento do projeto
Desenvolvimento do projeto
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